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自2000年登陆中国以来，SIAL国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品、粮油果蔬肉类食材、调味品等21大品类，多达百万的专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等领域。
自**爆发以来，SIAL国际食品展通过科技赋能，持续发力专业观众邀请工作，持续实施.百万买家.计划并获得显著成效。主办方着力打造线上线下一体的食品全产业链沟通平台。该平台整合展商中心、观众中心、展商名录、产品名录、活动管理5大核心板块，可一站式实现展商注册、展商资料提交及下载、观众注册、展商及买家相互邀约、活动管理、日程管理等实用功能。
展会同期召开的世界食品产业峰会恰逢.全民营养周.期间，届时，与会嘉宾将在全球产业链视角下聚焦.营养膳食.与.健康中国.等话题。
据了解，本届峰会将以.全球智慧链下的共谋与共赢.为主题，包括全球新零售峰会、食品供应链大会、进口食品行业峰会、国际肉类大会、国际乳业合作论坛、国际饮品大会、中国餐饮新风潮论坛、农业食品科技创投论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛等分。主办方采取线下论坛+中英文全球直播的方式，依托SIAL全球系列食品展遍布世界的买家网络，旨在进一步提升全球食品产业链一体化水平，助力食品企业打造全球竞争优势。
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