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在第十七届酒博会新闻发布会上，中国酒业协会和泸州市委市**即联合表示，将瞄准人民群众日益增长的新需要和不断升级的市场需求，除精心组织国内外优质酒类产品进行展览展示外，还将从.原料到美酒.的酿造生产全程和.美酒到餐桌.的消费全程，组织开展产业发展、生产酿造、标准化建设、品质鉴评、产品包装、市场营销、产业链完善、人才选拔、消费体验等20余项重大和专项活动，通过高端发布、精准对接的活动方式，实现酒博会再上新台阶，为实现中国酒业2025的市场建设目标夯实基础。
5大展馆铸就酒博新矩阵
展区多、面积大、品牌广成为了本届酒博会的一大亮点。据悉，本届酒博会将搭建5大展馆，分别为：国际精品馆、中国白酒精品馆、国内综合馆、国际综合馆、酒类技术装备馆，8万平方米展出矩阵，邀请了多国家、多酒种、多品牌的不同香型、不同品类的名酒企业和新生代国潮新趋势下的企业代表将悉数登场，世界美酒特色产区、世界十大烈酒产区、新兴特色酒庄、绍兴黄酒馆、中国葡萄酒馆、阿根廷主宾国馆等酒业新品成果将一一呈现。
酒博会还将搭建酒博会数字白酒馆、3D云展馆、直播间等，推动.酒博会.与数字经济深度融合，延伸酒业产业链。届时，.智酿云、智安云、智享云.开放共享平台、供应链数字化平台、产品数字化管理平台及其智能设备载体、智能酿酒机、灌装机、包装生产线等酒类产业链技术装备新产品、新系统，绿色酿造和智能酿造新成果，也将与大家首次见面。
性+.含金量.
深刻解读.十四五.酒业发展新机遇、新政策、新挑战，深度把脉酒业发展，切实提升展会的性和.含金量.，将成为本届酒博会新的风向标。届时，酒博会同期举办.碳寻——中国酒业生态发展论坛.、中国智能制造技术发展论坛、《工坊黄酒及其生产规范》团体标准专家研讨会等近20项活动，邀请了酒类主产区党政负责人、企业负责人、商协会代表，专家学者，国家酿酒大师、调酒大师、品酒大师等1000余名行业大咖参与。深入分析酒业发展趋势、行业守正创新、智慧绿色酿造等前沿热点话题。
酒是陈的香。陈年酒被誉为.可以喝的文物.，不仅具有无可比拟的消费属性，更具有极高的收藏投资属性，受到收藏界、投资界追捧。.家有老酒.——寻找岁月酿的酒鉴评泸州老窖专场活动将面向广大消费者、陈年酒收藏爱好者和收藏家征集陈年酒，进行、权威鉴定，与市场和消费者携手共寻老酒的时间价值。
高手过招，各显神通
通过职业培训、大赛选拔、技能比拼，搭建.识才选才、育才聚才.新舞台。举办2021年度.青酌奖.酒类新品评选、酒瓶设计大赛、第三届酿造料酒金奖评选等活动，挖掘酿造技术和包装设计人才。同期还将举办.酒城论剑.品酒争霸.第六届全国品酒师大赛、第七届寻找民间好舌头大赛，选拔专家级品酒人才和民间品酒人才。
届时，酒博会同期举办中国国际酒业发展论坛、全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会2021-2022工作会议、2021年度.青酌奖.酒类新品评选、第三届酿造料酒金奖评选、2022酒瓶设计奖、第六届全国品酒师大赛及颁奖盛典，酒业精英汇聚泸州共商发展大计。
美酒美食，共享美好生活
泸州酒文化基因深厚。酒博会采取会场联动、产业联合、大众联欢方式，打造体验式、沉浸式消费新场景，推出泸州老窖国宝窖池群、郎酒天然藏酒洞群、酒庄群落等酒文化旅游目的地、网络直播线路、网红打卡地等线上线下体验新场景，拓展酒博体验新领域。同时依托泸州.中餐特色美食地标城市.名片，将举办.泸菜泸味.品鉴会，探索.美酒+美食.新模式，助推酒业与餐饮业有机融合。还将联动泸州市内商业广场等.酒博分会场.，举办啤酒嘉年华活动，五大啤酒集团集体亮相，联合打造集美酒、美食、美景于一体的酒博消费新场景，满足更多游客消费需求。集中举办.酒博会.各类赛事评选颁奖盛典，以时尚感、仪式感，传递酒业消费新潮流。
盛夏之约，泸州欢聚。本届酒博会将贯彻新发展理念，以展会平台展现新气象、用发展成就引 领新趋势，努力将本届.酒博会.办成一场高质量、高品位的酒业盛会，更好满足大家的新期待。.
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