... 据了解，2022国际川菜调味产业博览会暨首届预制菜核心调味产业大会将于2022年10月9-11日在成都世纪城新国际会展中心隆重举办！此次展会规模大，五大对接展区，档次高，产业垂直，精准对接！欢迎大家前来参展！
... 2022国际川菜调味产业博览会——展区范围：
... 一、餐饮调味品展区
... 川菜、火锅、小吃、烧烤、粉面等餐饮企业,餐饮食材、预制食材、粉面浇头等；
... ●单一与复合调味品类
... 酱油、食醋，食用盐，腐乳、鸡精，料酒、味精、香辛调味料。酱腌菜.辣酱，辣椒、花椒.鲜味剂，番茄酱，豆酱、面酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱、虾酱、芥末酱、蚝油、骨汤、牛油、泡菜、黄酒.料酒、蚝油、鱼露.鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油、调味油、固态复合调味料、液态复合调味料、鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、鸡汁调味料、糟卤、火锅底料、火锅蘸料、川菜调料、小吃调料、烧烤调料.粉面调料、风味酱料、香辛料调味品、香辛料、香辛料调味粉、香辛料调味油、油辣椒等；
... ●西餐调味品类
... 日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱等；
... ●食品添加剂及食品配料类
... 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、功能性食品配料，可可制品、护色剂、复合食品添加剂、乳化剂、酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂.甜味剂、增稠剂、胶姆糖基础剂等；
... 二、预制食材展区
... ●预制食材品牌企业
... 头部预制食材生产企业,头部连锁餐饮企业、品牌连锁酒店、连锁商超便利、生鲜电商等;
... ●食材供应链
... a.肉类食材:冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等;
... b.水产海鲜:海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等;
... C.禽类食材:速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等;
... d.蔬菜菌类:有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
... e.火锅食材:牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅调味品等;
... f.配餐调料:米面、食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等。
... 三、包装设备及冷链物流展区
... ●生产包装设备
... 食材加工生产设备、中央厨房全套及配套设备、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌装设备、清洁设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备等;
... ●包装材料
... 包装盒、包装袋、BOPP、 PE、PET. PVC、PP、各种复合材料、金属材料、纸质材料、玻璃材料、防伪材料及各种材料与制品；
... ●冷链物流
... 冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链**系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;
... 四、产品与智业对接区
... 产品技术服务与智业机构对接区
... 特设展示高校、科研院所、产品研发机构、检验检测机构、信息化建设、智能制造、食品调味相关创新技术及服务项目,餐饮定制与预制食材技术输出、调味品行业智业机构等;
... 五、新渠道对接区
... 新渠道资源对接区
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