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据烟台市会展业服务中心主任姜英松介绍，本届葡酒会优化葡萄酒产业链展览展示方式，旨在打造一场融合行业盛会、酒类展销与招商引资活动为一体，多角度推进葡萄酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展的行业盛会。烟台葡酒会作为国内具影响力的葡萄酒全产业链展会之一，已成功举办十二届，成为国际间葡萄与葡萄酒领域交流合作的重要平台。
展示内容方面，本届博览会涵盖了葡萄酒产业链相关材料、技术和设备、葡萄酒类衍生品、酒文化产品等各类产品和技术，推动葡萄酒产业生产、流通、消费等环节紧密合作。
展览规模方面，规划设置了葡萄酒产区精品馆、国际品牌馆、葡萄酒全产业链馆3大展区，展览展示总面积约2.1万平方米。
活动安排方面，博览会采用.1+7+N.形式，主会场位于烟台八角湾国际会展中心，将举办开幕式和世界葡萄酒产业大会、精品葡萄酒品鉴会、2023中国（烟台）会展业发展大会、中国葡萄酒全产业链合作大会、中国青年侍酒师团队大赛等活动。在芝罘区、莱山区、蓬莱区、黄渤海新区还设有4个分会场，分别举办 .美酒乐坊.——美酒品鉴会、葡萄酒产业链产品展示大厅开馆仪式、2023.丘山论酒.大会、葡萄酒产业专场推介等活动，为国内外葡萄酒业界交流合作搭建平台，助力烟台葡萄酒产业高质量发展。
据姜英松介绍，与往届相比，本届葡酒会主要有以下特色亮点：
一是规模大幅提升。本届葡酒会展览面积和参展企业数量均较往届明显提升，其中展览面积增加13%，为历届展览面积新高，吸引了国内外众多葡萄酒品牌和新品参展参会。
二是凸显高端品质。本届葡酒会重点突出国际酒庄和本土葡萄酒品牌展品，首次新增了格鲁吉亚国家馆、首次展示众多名酒新品，多维度体现.国际化、品牌化、化.档次提升，切实提高展品品质和品牌价值，努力打造高品质的观展体验。
三是创新活动体验。除常规展览外，本届葡酒会还增添了更多形式新颖的体验服务，包括免费品鉴、精品大师班课程、酒旅融合、高端推介、精英侍酒师大赛、定向洽谈等服务和游学活动，以及酒评家现场签名赠书、侍酒礼仪知识讲座、商贸洽谈、酒庄游打卡等主题实践活动，提供更加新奇多元的参会体验。
四是优化展位设计。本届葡酒会将通过科技手段优化展位规划与设计，搭建一批具有科技亮点和创新元素的展位，通过现场配置机器人制作美酒冰激凌等方式，增加展位现场互动体验和服务质量，为与会人员提供双向互动、贴心舒适的观展体验。
.第十三届烟台国际葡萄酒博览会自3月底发布举办通知以来，得到了参展商和采购商的积极响应与热情参与，中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会王旭伟在回答凤凰网记者有关参展商、采购商反响的提问时介绍道：
截至目前，参展商方面，本届葡酒会已汇集法国、西班牙、南非、智利等近30个国家和地区600余家国内外葡萄酒及产业链企业参展。国际葡萄酒展商方面，邀请意大利威尼托、阿根廷门多萨、美国加州、格鲁吉亚卡赫基等新旧世界主要葡萄酒产区，梅内戈立、克维利、库捷隆、安道、雷蒙等酒庄以及拉菲、木桐等国际葡萄酒品牌代理商参展，参展境外品牌近200个；国内葡萄酒展商方面，邀请甘肃、宁夏、吉林通化、河北、云南等国内葡萄酒主要产区莫高、西鸽、贺兰红、通葡、紫晶、雪山秘境等酒庄以及张裕、瓏岱、威龙、君顶等烟台酒企进行展览展示。葡萄酒产业链方面，已确定帝伯仕、裕昌、野城、神马、新中萃、长裕、海普、御宝等近100家葡萄酒全产链企业参展。
采购商方面：截至目前，确认参加葡酒会的采购团已达10余个，涉及华南采购团，华东采购团，华北采购团，西南采购团、华中采购团，西北采购团，江浙采购团、中国高尔夫采购团，以及各行业协会采购团等，预计采购商人数将超过6000人，采购商报名人数还在持续增长。
据悉，本届葡酒会期间要召开.世界葡萄酒产业大会..中国葡萄酒全产业链合作大会.和.2023中国（烟台）会展业发展大会.，对于活动对烟台葡萄与葡萄酒产业的发展意义，贵州国际酒类博览会股份有限公司董事长戴军在回答记者提问时讲道：
目前，烟台葡萄酒产业已经进入高质量发展的快车道，.烟台葡萄酒.品牌价值跃升至859亿元，正奋力建设成为世界葡萄酒产区和享誉中外的葡萄酒文化名城。本届葡酒会期间，我们策划举办.世界葡萄酒产业大会.等3场活动，旨在通过邀请业内权威专家、高端人才、企业等宣讲交流、碰撞思想，通过展示产品、宣传品牌、分享经验等形式，搭建葡萄酒产业国际交流合作的平台，吸引更多消费者和投资者关注烟台，促进烟台与国际葡萄酒产业、行业紧密结合，对烟台葡萄及葡萄酒产业起到延链、增链、强链的效果。
三场会议活动各有侧重：世界葡萄酒产业大会旨在引导和重塑葡萄酒产业的品牌文化创新和产品质量创新，包括葡萄酒科技创新、文化创新演讲和世界葡萄酒产区代表对话等议程；中国葡萄酒全产业链合作大会重点探讨种植、加工、生态、餐饮、健康、旅游、服务等上下游全产业链综合效益协同发展，包括酒旅融合发展、产业链数字化转型等主题分享；2023中国（烟台）会展业发展大会主要侧重会展如何促进城市的产业发展交流、烟台会展的发展建议和思考等主题。
出席这些会议的嘉宾包括国家部委和省市有关部门领导、国内外商协会代表、行业权威专家、大型经销商代表、跨境电商代表和酒企负责人等，届时将重点围绕葡萄酒产区、葡萄酒资本、酒旅融合发展、美酒出海、葡萄酒产业数字化等领域，为烟台葡萄与葡萄酒产业出谋划策。
同时，关于.第九届中国青年侍酒师团队大赛.的相关特色和亮点，贵州国际酒类博览会股份有限公司董事长戴军，做了进一步的讲解：举办.第九届中国青年侍酒师团队大赛.，体现了本届葡酒会.展赛结合、凸显又兼顾产业宣传.的理念。大赛由亚洲侍酒师协会承办，将邀请国内外大师组成评委团队，大赛将采用世界范围内权威的侍酒师认证标准，为烟台带来一场高规格的精彩比赛。
目前，大赛已经吸引了国内外百名侍酒师报名参赛，人数、规模均创新高，将是目前国内举办的侍酒师比赛中影响力及规格高的一次赛事。届时，世界各地的侍酒师将齐聚烟台，不但能够让更多观众和消费者了解葡萄酒知识、普及推广国际侍酒文化，也将浓厚烟台葡萄酒消费氛围，吸引国内外葡萄酒产业人才关注和宣传烟台，进一步扩大本届葡酒会影响力。
烟台作为亚洲的葡萄及葡萄酒城，本届葡酒会的举办对于提升这一城市品牌的国际竞争力和影响力，进一步扩大仙境海岸、鲜美烟台对外度和美誉度有重要意义。本届葡酒会将以搭建更高水平的经贸交流平台为宗旨，更大范围、更宽领域、更深层次上持续推进葡萄酒产业交流合作与发展。同时，大会在现场发出邀约，诚挚邀请社会各界人士于6月16日-18日莅临展会现场，感受烟台葡萄酒的无穷魅力。.
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